Arachide

Très efficace l'été, mais prenante toute l'année contient beaucoup d'hydrates de carbone .

Sa densité faible permet de péché sur des fonds mous, bon équilibrage du montage assez peut recherché par le blanc.

Dangereuse si moisissure (aflatoxine)

trop gavante , ne peut pas être utilisée en grande quantité, risque de polluer le coup.

Glucides: 11 à 18%

Protéines: 21 à 30%

Lipides: 45% env

Fibres: 3 à 8%

Rincer les graines a l'eau claire pour enlevé toute les impureté, puis trempage de 24 h.

Ensuite cuisson de 15 min une fois l'eau porté a ébullition.

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